お寿司バイキング！

ご利用者様に好評の、お寿司バイキングを行いました(^^)



お寿司を目の前で握っていただき、マグロ、エビ、ホタテ、いくら、たまご等、お好きなネタを選び召し上がっていただきました。
一番人気は、やっぱりマグロでした！









普段食事量の少ないご利用者様も沢山召し上がり、喜ばれておられました(^^)

ぺろっと

利用者様のご家族様から
たくさんのリンゴを頂きました
…で
寒い日には
温かくて甘いデザートに…
というワケで
アップルパイにしてみました

やはり利用者様に手伝っていただきまして

パイ生地に穴をあけ

甘く煮たリンゴをのせていただき


もう一枚生地をかぶせて端を
フォークで押してくっつけます

表面に卵黄をぬって

焼き上がりはこちら

結構大きいデザートでしたが
皆さんぺろっと召し上がってしまいました


室内に漂う
バターの良い香り
サクッとした触感から
温かいリンゴのジューシーさが相まって
絶品でした

天使の

いよいよ冬に突入といった感じ
皆様冬タイヤへの交換はお済でしょうか
寒い冬はお部屋に閉じこもり気味になりがち
…
そんな中、元気な小学生さんたちが
またまた訪問してくださいました

真剣に聞き入る方

目を細めいっしょに口ずさむ方

まさに天使の歌声

またいらしてくださいね

諸説様々美味しいちゃんちゃん

昨日厨房ルルパ様が利用者様の目の前で
鮭のちゃんちゃん焼きを実演してくれました


「温かいものを、すぐ皆様にお届けしたい・・・」
「皆様に喜んで頂けるよう、食材は北海道産にこだわりました」
…と力強く宣言

見るからに美味しそうな鮭

色とりどりの野菜

しばし蒸します
室内に漂うバターの香り…
この蒸す時間が待つ側としては長いこと長いこと

「ちゃんちゃん」には諸説様々ありまして
「お父ちゃんが焼いて調理するから」
「ちゃっちゃと作れるから」
「鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音が立てるから」
などがあるそうです
もちろん受け売りです…ハイ

さて…皆様お集まりになったところで…

熱々のものを召し上がれ



野菜の旨みとバターの風味
何といっても熱々の鮭が
本当に美味しかったですね

文化芸術の・・・

11月3日　文化の日
利用者様に
それぞれお好きな題材を選んでいただき
仕上げた作品を展示しました

ちぎり絵で紅葉の風景を描く方

塗り絵や折り紙


写真がお得意な方は
最近撮影した作品を


20名それぞれの皆様が
それぞれの思いを込めて
手がけた作品を展示


ケアライフ柳原第2にお越しの際は
是非作品をご覧ください