暖か過ぎます...困りますね。
畑の野菜が、おかしいから...とても困ります。
かと言って、...
来週は極寒の日々らしいですね...めっちゃんこ困りますよ〜。
週末の天気は悪いので、お客さんは少ないでしょうけど、
定期的に収穫が必要ですので、
雨が降り出す前にバタバタと済ませました。
まず最初は、ネギですね。
根についた土が乾きにくいし、
水分が多いとドロッとなるから厄介です。
幸い、かなり暖かい朝でしたので、
夜露の濡れはないでので早朝から収穫できました。
ただし、空気が湿ってるので、
土の乾きが遅い...ギリギリですね。
ここから、ご紹介する写真の順番は、
バラバラですが、...
残りの株も敵芯しました、縮緬葉からし菜。
手に持ってるのは、
そのままムシャムシャでも美味しいですよ〜！
こんなのばかりが、
大量に収穫できる様になると嬉しいですが、
さすがにそれは無理でしょうけど、
なかなか売れない大きな葉に代わり、
今回は、小さめの葉です。
きっと売れる...は厳しい天気かな？
C畑の、緑の紅菜苔。
採種用株の脇芽ですが、完全に元の紅菜苔とは違います。
油菜...とか、三陸つぼみ菜...みたいですね。
同じく、C畑の緑の紅菜苔....ですが、
こちらは、紅菜苔にかなり近いですね。
前回、写真付きでご紹介（収穫）した畝ですが、
暖か過ぎて、異常に伸びてます。（通常の倍以上）
本来の紅菜苔ですと、さすがに固くなるのですが、
この交雑種は、全て試食しながら収穫しましたが、
柔らかいままでした。
お得な気もしますが...
こんなに伸びた菜の花は、
みなさん、なかなか買って頂けません。
堅いってイメージなので、
半分に切ったサイズでないと出荷できません。
太いし、甘く柔らかいですが、
切った根元側は草マルチに...
加熱すると、さらに...
もっと柔らかで甘くなるんですけどね、
寒くなると、生育スピードが落ちるかもしれませんが、
一か八かで、以前テストした方法を試しました。
うっかり、写真なしですが、
とうが立ってくる部分の、収穫に邪魔な葉...切りました。
本来...切ると生育が悪くなるのでダメですが、
今回のケースだと、良い結果が出るかも？
C畑の紅菜苔は、
全て交雑種の種からの分ですので、
全て...試食しながら収穫、
夜の食卓には要らんかも？
タアサイが、起き上がってる！
寒い時期に入ると、タンポポみたいに、
ベタ〜〜〜ッと〝ロゼット″ 状になるのですが、
春になると立ち上がってくるそうです。
〝ロゼット″ 状になるのは、寒さに耐えるためですが、
来週から、マイナス４度などの日が数回やってきます。
最近暖かいので、立って来てるのですが、
今の状態では、耐えられないかも？
死なないとは思いますが、
株採り収穫テストは厳しいかも？
２回、外葉を収穫した株。
立派に育ってますが、本来の気温だと、
ここまでのスピードではないでしょうね。
こちらは、一切 収穫してない株。
収穫した方の株は、多少小さいですが、
葉が一枚一枚が、ゆったり大きく育って見えます。
カーボロネロ
今年も厳しい結果でしたが、
同じ仲間のケールが調子良さそうです。
実際に食べた感想でも、
私の中では、ケールに軍配が上がってます。
どちらも、少ない出荷の結果ですが、
ケールは、これから人気が出そうな気もします。
そろそろ決断しましょう。
カーボロネロは、栽培終了！
ケールに絞ります。
ただし、....赤いケールは減らすかも？
もしかしたら、ちょっと堅いかもしれないのです。
もうしばらく様子を見ながら、減らすか？緑だけに絞るか？
そして、来年の秋は、
コールラビを再挑戦しましょう。
余ってる種を全部蒔いて、
もし、カーボロネロみたいに苦労しそうなら、
無理な挑戦は終了...かも？
でも、...
なかなか大変な結果続きのビーツは、
絶対に成功させたいので、挑戦は続けます。
栽培場所も、今の所はガチガチで、
難しそうです。
生育が良さそうな畝にも、
少しでいいので追加してもいいかも？
頑張りましょう！
