今日はね....午前中、D畑で収穫後に大雑把に均してた畝を、
丁寧にやり直して草マルチを出来るところまで....って、思ってたら、
途中で何度も雨が降るんです。（C畑は、すでに終了）
午後からも...
いつ降ってもおかしくない真っ黒な空だったり、
スカッと晴れて暑かったり...で、実際に降ったり。
通常なら、休みだなって感じですが、
D畑なら作業できるからって....結局、一日中D畑。
お陰で、急ぎたかった作業は終わりました。
ここで栽培する野菜も色々と変更予定ですが、
菊芋....悩んでおります。
そのせいで、山ワサビ...悩む事になりますね。
山ワサビに、涼しい影を作ってもらう予定の菊芋ですが、
花の種からも発芽するそうです。
信頼できる方がおっしゃってるのを見つけました、間違いありません。
ただし、丁寧に除草すれば？
でも、...一応、隅っこで栽培しましょう。
まあ、...来年は、あまり欲張らないレベルにとどめるかも？
でも、山ワサビは人気がありますし、
菊芋は人気が出るように頑張ります。
（産直に出荷されてるのが、人気があって売れてるかは未確認。）
だから、いっぱい育てたいです。
長期保存が効くから、冬場の出荷が楽しいはずですけどね...。
あ、...山ワサビって、トンネル作って簡単に遮光できるサイズだ！
今頃かい？
で、...今年の暑い夏を乗り切って、
暑さに対応してるとは思いたいけどダメかも...と、心の準備をしておいて、
普通に栽培を開始してみましょう。
この様な事を考えながら、やった作業がこちら。
まず、サツマイモとオクラの畝。
C畑にサツマイモ畝が出来たので、ここは終了。
ヤーコンのために場所を空けましょう。
中央の畝を崩して、土を鎮圧中ですが、
これ大事な作業です。
鎮圧しないと、すぐにカラカラに乾いちゃいます。
この一手間...大事ですよ。
そして、過去に失敗してましたが、
今は、カマボコ状に整地してます。
写真の角度だと、丁度、それが分かるかなって思いましたが微妙？
畝に、強く降った雨が通路に流れ出てくれる様に、
中央を少し高めにするのが正解ですね。
そして、除けておいた草マルチを戻します。
オクラの茎も短く切って草マルチしておいたのですが、
牧草（緑肥）と違い時間はかかりますが、いずれは分解されます。
牧草（緑肥）は、すでに分解が始まっており、
隙間から冬草が生えてくれるのを期待してます。
ジャガイモ畝も整地して、草マルチをネギにタップリ。
冬の時期に草マルチをしたままでは、
土が湿り過ぎて、ネギがドロっとなるのですが、
今年はまだ違うようです。
小まめにお世話して確認しながら、
草マルチをする、外す...調整しましょう。
少なくとも、植え替えや収穫の数日前には、
草マルチを外して土を乾燥させておけば、大丈夫かな？
毎年、失敗しながら勉強中です。
今年は、ネギの栽培に時間を割く様にして、まずまずの結果でしたが、
ジャガイモ畝だけは失敗です。
深ネギだけでなく、葉ネギも少々...
いや、結構な数のネギが消えました。
分けつで増えるからって、軽く見てたのが失敗です。
基本は、...ネギから？...とは言いませんが、
大事な作物なのがだんだん身に染みてきました。
もっともっと、大事にしましょう。
D畑には多少、草に余裕があったので、
ジャガイモ栽培部分にも草マルチが出来ました。
見た目ほど厚くは敷いてません、隙間から草が生えるくらいです。
さあ、...ここの冬は、アナグマとの戦いが大変です。
草マルチをしっかりすればするほど....毎日...こんばんは！...です。
毎朝、食後の片ずけでしたね、前回の冬は...
すでに、畝の真ん中には、
プ〜〜〜ンと臭う、あの、お土産がありました。
要らないよ〜〜〜〜！
夕方前には、これ....試食用に収穫しました。
ブチャイクだし、.... 色が、キモいし....とても美味しそうに見えませんね。
上手く育っていれば、...ですが、
とっても美味しい紫色の山芋です。
今夜、試食予定ですが、
摩り下ろすよりも、ザクザク切ってサラダが大好きです。
しゃりしゃり食感がたまりません。
ドレッシングも美味しいですが、
色を殺さないマヨネーズが好みかな？
大ぶりに切って、煮物に入れるのも好きですね。
ホクホクになります。
でも、色がなくなるのが残念？
この収穫も、芋を傷つけない様に手堀りです。
矢印部分の小さいのは、多分、春に植え付けたムカゴでは？
無肥料で、畝を作って間も無いところでの第一号。
このサイズは、まあまあでしょうか？
棚が、まだ使える様であれば、
来年もここで栽培予定です。
出荷は、ムカゴのみの予定でしたが、
このサイズなら、ちょうど出荷サイズかも？
試食次第で考えましょう。
