今日の…夕食…

香川県産牛とエリンギ、そろそろ冷凍焼けしそうだから…。エリンギは…、生だよ…。

エリンギを塩胡椒で炒めて、付け合わせに…。
肉は塩胡椒で味をつけて…、味付けは少量の減塩醤油…。


なぜ…、食材の画像なのか…。

だって…、完成すると…色見が…悪いから…。

今日の…お昼…

居酒屋で、和定食(刺身・牛と牛蒡の卵とじ等)９８０円。
刺身定食と悩んだが…、刺し定の方が良かったな…。

この値段ならば…、台湾料理屋でも良かった…。