春の足音

今回は土筆、畑の畦で見つけた。
土筆は良いのだが、スギナになると一寸困る。

頭が開いていなければ食べる事も出来るが、最近の暖かさでもう開いている。


次はどんな春を見付けるかな。

昨日の夕食

お貧乏さん特製の、セロリ炒飯。
野菜があって簡単なら良いと言う、貧乏人が作った一品。

簡単なレシピから行きましょうかね。

材料
鶏卵：１個
ご飯：食べるだけ
セロリ：適量[多い方が美味しい鴨]
ミックスベジタブル：適量
だしの素：適量
醤油：適量

下ごしらえ
胡麻油[には限りません]で適当に切ったセロリを炒めます。
火が通ったらだしの素・醤油・お好みで唐辛子で味を整えて、冷ましておきます。
これは炒飯以外にも、お酒のお供・お茶漬け・炊き込みご飯等にも使えるかもね。

制作[違うかしら]
フライパンに油を馴染ませて、卵を割り入れる。
レンジで温めたご飯・ミックスベジタブル・先程のセロリの炒めたものを入れて、暫く[二分くらいかしらね]炒めます。
塩・胡椒・醤油[炒飯の素でも可]を入れて、暫く炒めたら出な来上がり。


簡単[本当かな]に出来て、美味しい[と思う]炒飯でした。


皆さんも宜しければ、あたしみたいな貧乏人にもできるメニューを教えてくださいね。


もっとも、商品とかお礼はありません・・・。


しかし・・、この記事を見てくださる人はいるのかしらね。