のみや牧場のかあこ日記

プーさん大好きな「かあこ」こと ピアニスト「風間優子」&
ピクルス大好きな「牧場主」こと指揮者「野宮敏明」 の日記

亀屋の初雁焼

2020-02-03 17:27:52 | おやつタイム

今日のおやつは川越の銘菓「亀屋」の「初雁焼」

初雁焼(はつかりやき)はサツマイモで出来た甘いお菓子。
かんなで薄く切ったサツマイモにゴマを付けて
鉄板で挟んで焼き、糖蜜をかけて仕上げています。

原材料はサツマイモ、砂糖、黒ゴマのみ。
これなら無添加生活の牧場主でも大丈夫

1枚がとても大きくてビックリしました
歯が弱い私には少し食べにくいですが(笑)
牧場主はとても良い音を響かせて食べていました。
byかあこ

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