手羽元と春雨の旨煮@pooh

今回の天城滞在最後のメインおかずは
｢手羽元と春雨の旨煮｣

胡麻油で焦げ目が付くほど炒めた手羽元に
干し椎茸の戻し汁を入れてしばらく煮込み
酒やオイスターソース等の調味料を入れて
お湯で戻した春雨や椎茸、ネギを入れて煮込み
煮汁が少なくなるくらい煮ると美味しいです

明日の朝、出掛けるまでに雨が止んだら良いな…
By かあこ

ずっと雨降り@pooh

昨日の昼前から降り続いている天城の雨
もっとあちこち撮影会に行きたかったけど
この天気では仕方がないですね
でも初代ピクルス君は出掛けたいみたい
困ったなぁ～
By かあこ