大連のワンタンメン

石山の大連でワンタンメンを食べました。

仕事で南区に行った時は、よく食べに行くお店で、

ここではワンタンメン（醤油）を注文します。

25年位前は中島公園にありましたが、

石山に移転して先代がお亡くなりになり、

今は息子が暖簾を守っています。

中島公園にあった時からワンタン麺を食べていますが、

こちらのワンタンは、

注文が入ってから皮を包み仕上げているので、

皮が薄くて柔らかくトロトロの食感がとても美味い。

ここのワンタンの味を知っているので、

最近流行のワンタンを売り物にしているラーメン店のワンタンは、

皮が厚いワンタンが多いのが、少し残念に感じています。

醤油味も他店とは違いニンニクが効いた個性的な味が魅力です。

※基本ワンタン麺は醤油のみの提供です

いつまでも変わらぬ美味しさをお願いします＾＾