マルエス食堂の塩ラーメン

仕事で北区方面行っていました、

そこで目についたお店がマルエス食堂。

札幌市東区北23条東1丁目4－17
011－776-7494




旧石狩街道の横道にひっそりと建っているので

少しみつけにくいお店です＾＾

オレンジののぼりが目印です。


昔この辺に事務所ありました・・・10年前

あの頃はこの辺にラーメン屋さんはありませんでした＾＾



のぼりがあるのでラーメン屋さんで間違い無いと思うのですが

暖簾が無いと少し入り難いですね＾＾

営業中の看板があったので勇気をふりしぼり？

お店に入りました。


お店に入ると白を基調とした店内で

ラーメン屋さんっぽくない雰囲気です。

どちらかといいますとカフェ！


メニューを見ると

味噌ラーメン・醤油ラーメン・塩ラーメンがあり、

その他今月のマンスリーラーメンもあるようです。



お店の人におススメを聞くと

こってり派には味噌

あっさり派には醤油か塩をススメられたので、塩ラーメンを注文しました。



鶏ガラベース塩ラーメン・・・あっさりしていて中々の味！

塩味ベースに鶏ガラの味がいます。


麺はカン水が少なめの方が塩ラーメンには良いと思います。

あっさり塩の時カン水麺は少し違和感を感じるのは自分だけでしょうか？




焼豚は好み！きちんと焼いている焼豚です、

噛めば噛むほど味がします＾＾


今度は醤油ラーメンにチャレンジしてみたいと思います。

ご馳走様でした。