仙穂（せんすい） そば

東区にある蕎麦屋さん「仙穂せんすい」

東区伏古3条 3丁目

TEL：011-787-6577


会社から以外に近く、会社のスタッフにも人気があるお店です。



石臼挽きの二八蕎麦のお店です。

冷たい蕎麦は細麺で、温かい蕎麦は太麺と

2種類の麺を使い分けているお店です。




ミニ豚丼ともり蕎麦セットを食べました。



麺は見ての通り、平たい細切り麺、手打ち感がとても出ています、

凄く丁寧に仕事をしている、打ち方です。


自分もお気入りで、良く通うお店なのですが、

最近、少し蕎麦汁が辛く感じるようになって来ています。


美味しくないと、誤解しないでほしいのですが、

もともと薮蕎麦は塩辛い蕎麦汁と聞いた事がありまで

もしかしたら、そちらの流れがあるお蕎麦屋さんかも知れないですね！


このそばつゆは温かい蕎麦の方が好きな味かも知れません＾＾

このお店の鰊蕎麦は大好きで良く食べます、

今度、温かい蕎麦で食べてみます、

ご馳走様でした。