余市じょぐら 海老ラーメン

昨日は余市に甘海老を買いに出かけました。

余市の海はこのように大荒れで、甘海老漁が出来るはずも無く

甘海老の購入を諦めて、せめて海老ラーメンを食べようと

余市のじょぐらさんに行きました。

昨年、たまたま立ち寄った、この店で食べた海老ラーメンが絶品で

凄く楽しみにして、再来店！

前浜で獲れた甘海老を香ばしく焼いて、

豚骨味噌にあわせた一品！

本当に美味しいラーメンでした。

 

・・・・・しかし・・・・・

新鮮な甘海老を材料に使っているこのラーメン

甘海老漁が出来なければ、当然このラーメンも出来るはずも無く

今回は海老ラーメンを食べる事出来ませんでした・・・爆

 

そこでお奨めの日の出ラーメン？を注文

こちらは豚骨味噌に豆板醤等を入れて作ったピリ辛味

食べてみると見た目より辛くなく、意外に美味しい濃厚味！

太目の縮れ麺が濃厚なスープに良く合います、

満足度の高いラーメンでした。

あっさり塩ラーメンは息子が食べましたが

こちらは鶏ガラ出汁の透き通るスープが自慢のラーメン

あっさり味が好きな方は、こちらのラーメンがお奨めです。

 

海老ラーメンに未練を残して余市を後に小樽へ向かいました。

余市じょぐらのラーメンはどれを食べても

満足度の高いラーメンでしたご馳走様です。