今日のごはんは鶏のさっぱり煮
今日のごはんは“酸っぱくないっ酢ぅ”の鶏のさっぱり煮です。夏場は酢ものも摂らなくては！！
鶏のさっぱり煮
材料 ・・・鶏の手羽元１６本、ゆで卵３個
酢200ｃｃ、しょうゆ200ｃｃ、水100ｃｃ、しょうが20ｇ、にんにく2片、砂糖大さじ6
作り方
１．しょうがは皮付きで薄切り、にんにくは軽くつぶす
２．鍋に酢、しょうゆ、水、さとう、しょうが、にんにくをいれ沸騰させて鶏肉、ゆで卵を入れて２０分煮る(途中時々ひっくり返す）
今日もしんちゃんは会議で帰りが９時をまわったので今日も遅～い夕食です
先ほどまで皆既月食が起こってましたが写真に撮ることができず残念、どうやったら撮れてたんだろう・・・
自分では撮る事が出来なかったので神！さまの写真に期待です！！
今日のお昼も大笑い。
今の若い子達は真田広之が昔ＪＡＣ（ジャパンアクションクラブ）に居たということを知らない子が多いのに先日驚いたのですが、そんな中「私も知らなかった」と一人若ぶるＳ子。
「いいかげんにしろ！若ぶるんじゃない！
」と言ってもヘラヘラ笑ってるＳ子。
「志保美悦子もＪＡＣにいた人だよ」と言うと「誰それ？」とＳ子。「長渕剛の奥さん」というと「へぇ、そうなんだ」とまだしらばっくれるＳ子。
長淵剛が昔捕まった話や国生さゆりの話をしても「あ～、なんか聞いたことあるなぁ」とまたもやしらばっくれるＳ子。
でも、私はふと気づいたのです。Ｓ子はさっきから何かの袋を手に持って一人でポリポリ食べながら人の話を聞いていることに。
「何食べてるの？
」と言うとあと一握りだけになった柿の種の袋を差し出し「あっ！ごめん！食べる？」と。
「いや、良い。それあなたの？？」と聞くと「ごめ～ん、違うみんなの～。でも、食べて食べて～」とその一握りの柿の種を自分の手のひらに乗せ私に差し出すと横からＩ枝さんが「自分の手に出してあげなくても・・・そんなのいらんわぁ
」とポツリ。
そう、私はまるでＳ子の飼い犬状態。シロにエサをあげるがごとく私に柿の種を差し出すＳ子。
・・・わん、わん、わん・・・
「ホントなぁ～」とＳ子も爆笑でみんな大笑いしました。
明日はお休み。実家のお昼ごはんと夜ごはんを作ってあげる予定です。