またまたご近所にベーカリがオープン！
レストランが奥で手前がベーカリー
（右側がレストラン左がベーカリー）
「Koo]ベーカリさんです。
レストランの入口は
レストランのオープンはまだですが
神戸の北野でフレンチレストランを構えていらっしゃる
松島シェフのお店でパンももちろんシェフが
作られているそうな！ベーカリの入口は
手前は大きなガラス張りで丸見え〜
お屋根が高くて解放感溢れる雰囲気でし . . . 本文を読む
娘が私の誕生日にと「幸運の木カジュマル」を
送ってくれました。
とっても可愛くて素敵なプレゼントです。
すくすく伸びた王子１の木に加え
これは王子２の名前を付けることにしました。
グリーンは見ているだけで癒されホットできます！！
こんな時代だからこその嬉しいプレゼントでした♪
今やコロナからは自分たちで身を守るしかないし
もしもの時の最低限は自分たちで用意するしかない！
長野県も毎日100人越え . . . 本文を読む
前日眠れなくて体調はあまりよくないけど
家にいると嫌な事ばかり考えてしまうので
父ちゃん誘って湯ノ丸に参りました。
気分がダウンしているので写真も撮らずただ
登るだけ・・
写真は全部父ちゃんが撮ってくれました。
お盆すぎての平日ですからお山はガラガラ〜？
久々にノンビリ歩きが出来ました。
キャンプ場経由で中分岐までいくと
夏の間放牧中の牛さん達がお食事中！
なかなか前に進めません
前に進む . . . 本文を読む
凄く凄く嫌な夢を見た。
こんなの初めて・・
人生で一番嫌な時間かもしれない。
我慢して乗り越えねば・・
そんな時癒されたい・・空間へ
時折コーヒー豆買いに以前のバイト先のコーヒー店へ
看板犬のｼﾞｮﾋﾞﾝちゃん逢いに行きました。
マスターやママさんと他愛もないお話して
少し気分転換出来ました。
お友達から夏野菜一杯〜
大きな笊に沢山のミニトマト
トマトソースにして冷凍！！
沢山の桃は . . . 本文を読む
雨続きのお盆！！
こちらは朝から寒くて暖房を入れるほどではないですが
冬用のジャージ履いてます。
雨の日は時間がタップリ・・・・
今日はフォッカチャ作りに挑戦！！
私が口を動かし父ちゃん手を動かす！！
パン焼き器があればコネコネも発酵も簡単ですが
我が家はオープンしかないので
基本的な手動でのパン造りです。
父ちゃんが「ウインナー巻」を提案
二つだけ作ってあとは基本のフォッカチャ！！
ドライロ . . . 本文を読む
今週は緊急事態宣言空しく軽井沢もかなりの人出！！
もとより別荘族がわんさか訪れそれプラス観光客ですから
コロナ前はもっと混雑しておりました。
どこの観光地も夏休中で混雑が予想されてあまり
お出掛けしたくはないのですが・・
お盆前でしかも明日しか晴れないというお天気予報！
以前から計画していたロープウエイ使用のお手軽ハイキングで
四阿山に行くことに決めました。
昨年根子岳から四阿山目指して山頂手前で . . . 本文を読む
雨降りは続くし、軽井沢でも毎日感染者が出て
プールも体育館も閉鎖！！
ウオーキングも出来ないし！！
はっきり言って暇！！
こんな時ってついつい食に走るのが我が家。
軽井沢のスーパーや個人商店で間違いなしのお惣菜！
と思っているもの二品あります。
１．デリシアのカニクリームコロッケ！
（カニ肉は入ってませんが多分甲羅の粉が入っていてカニ風味がバッチリ♪）
２．佐藤精肉店のおじゃがのコロッケ！
（ジ . . . 本文を読む
久々に朝から晴れてお山がクッキリ〜
御代田のつるやさんからもトーミの頭まで見えます。
このスーパーつるやさんで何度か見かけていた
ベンチに寝そべってじっと飼い主様のお買い物を待ち続けている
ジャックラッセルちゃん！！
良い子で感心してみていたけど飼い主様には遭遇せずでしたが
昨日やっとワンコのそばに佇み
お買い物のお荷物の整理をされていたご婦人に逢えました。
お名前はジャックスパロウの「ジャック . . . 本文を読む
以前ヤフオクに一時はまったことがありまして
その時に生地を数点購入しました。
どれもこれも安価なもので実際届くと
生地の感触や色が思っていたものと違っている事が多くて
「やっぱりネットだとね〜」と思いそれ以来
きっぱり辞めました。
その時購入してなかなか手つかずだった安物リネン
色はロイヤルブルーでバッチリだったけど
肌触りがゴワゴワで水通ししても同じで
作る意欲が失せておりましたが
今回思い切っ . . . 本文を読む
月曜日に池之平湿原に行ったのですが
なんか物足りなくて無性に黒斑山に行きたくなり
しかも今まで一度もチャレンジしたことのない
「草滑り」がどんなところか見たくて行きたくて
父ちゃんを無理やり連れてまいました。
父ちゃんは自分のペースで黒斑山まで行って
トーミの頭で待ち合わせということにしました。
草滑りをおりる人は殆どが
そのまま湯の平〜Ｊバンド〜仙人〜蛇骨〜黒斑山までの
外輪山周回コースをた . . . 本文を読む