大好きな得意料理にポテトグラタンがあります。とっても簡単なレシピでとっても美味しいお薦め料理です
「ポテトグラタン」一皿分（大皿で取り分けながら食べます）ジャガイモ４個
長ネギ２本
生クリーム１パック
アンチョビ４本
ジャガイモは６㎜位に輪切りにして水に晒す
長ネギは５㎝の長さの短冊切り
アンチョビは細かくちぎる
ジャガイモは水気を切り容器に入れ電子レンジで５分加熱
大きな耐熱皿にバターを塗りジャガイモ・アンチョビ・長ネギの順に３段位重ねる
最後に生クリームを上からかけて粉チーズを振って
２２０度のオーブンレンジで２５分焼いて出来上がり
で・・・先日、食べた時に何故か味が違う・・・
よ～～～～く考えたらアンチョビのメーカーを変えたのが原因のようです（セールで安かったので）
普通、アオハタのアンチョビを買っていたのですが、その時は初めて明治屋のアンチョビを買いました。
明治屋のものは塩味が少し薄くて、レシピ通りだと出来上がりがぼやけた味になってしまいました。アオハタならレシピ通り、明治屋ならアンチョビ８枚位が適量のようです。