招かざる台風がやってきて通り過ぎていきました。日曜日は朝からずっと雨が降っていましたが、私たちの所では幸いにも被害がでなかったのでほっとしています。皆様の所は大丈夫でしょうか?
ところで土曜日の夜、主人は自分で餃子を作って食べました。
白菜と韮、豚の挽肉と多めの春雨で具材をつくり、自分で餃子の皮に包みこみました。
フライパンでやや弱めの火力で焼き上げます。
水分が無くなりかけたら出来上がりです。
焼きあがってから次の餃子を焼き、その間に食べて、食べ終えた頃に次の餃子が焼きあがる・・・。「餃子の皮」1袋が22枚入りで2袋、主人1人で44個を食べました。
「●将」の餃子のようにニンニク系の味付けも好きですが、主人が自分で作る餃子は材料にニンニクを使っていないので、食べても臭いを気にせずに済みますし、あっさり系の味付けも好みのようで、おいしそうに全部食べきりました。
ところで土曜日の夜、主人は自分で餃子を作って食べました。
白菜と韮、豚の挽肉と多めの春雨で具材をつくり、自分で餃子の皮に包みこみました。
フライパンでやや弱めの火力で焼き上げます。
水分が無くなりかけたら出来上がりです。
焼きあがってから次の餃子を焼き、その間に食べて、食べ終えた頃に次の餃子が焼きあがる・・・。「餃子の皮」1袋が22枚入りで2袋、主人1人で44個を食べました。
「●将」の餃子のようにニンニク系の味付けも好きですが、主人が自分で作る餃子は材料にニンニクを使っていないので、食べても臭いを気にせずに済みますし、あっさり系の味付けも好みのようで、おいしそうに全部食べきりました。