鶏胸肉が好きになってきました、炭酸で柔らかくパサつきが無い、今日は鶏南蛮に美味しかった(^.^)
ひじき
ナスの味噌煮
ひじきナスの味噌煮
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- 2人家族主人、お姑さん(１０年間の在宅介護R4年1月見送る）
同じ敷地に息子家族3人元屋敷に
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皆んなで力合わせて家業も
大家族のバァバです。
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本当にパサパサが嫌いでしたが(^.^)
つい最近に目覚めまして、タレはお肉屋さんの南蛮のタレでした。
今ピクルスを家にあるもので作りました。千鳥酢が無い、白だしもf^_^;
無い無いものだらけでしたが、早く作りたくて、、、。
以前は 鶏胸肉は 硬くてパサつくので
あまり使わなかったのですが
最近 柔らかくする方法が色々紹介されていて
我が家でも出番が多くなっています🤗
鶏南蛮 暫く出番が無かったです。
早速作ってみます。