DNA

お早う御座います


快晴ですがこの所まれに見る冷え込みです
寒いですなぁー・・・
土曜日帰宅すると

嫁夜○太がゼーゼー言うから病院行って来た

おいらまた風邪引いたかなぁー？
今度引いたら通算一ヶ月以上引きっぱなしです
それでも、食欲も有るし元気なのですが







昨日おいらは朝早くからうどん打ちにチャレンジです

　　　 　　

今回は小麦粉「めん匠」を使用しました
前回から少し時間を掛けて打つように変えて見ました
それと今回は平打ち麺ではなく、厚さと幅が同じ位の
おいらから言えば細めを心掛けて挑みました

　　　 　　

かなーりいけてる仕上がりだと思います


　　　

このまま試食をしたかったのですが
本日は嫁の誕生日ですので、外食を予定してますので
ここは堪えて

　　　

少しだけ茹でて見ました！これには試食と
うどんをお弁当に持って行けないかととの試みを
兼ねてます！お味のほうは非常に美味しいかった

で、ランチから帰宅して
茹でてから7時間室内で放置！
どーにか食べれるけど、これ以上の時間が経てば
伸びすぎて、ソフト麺ですねぇー
冷蔵庫保管とか考えが浮かびましたが

取り敢えずは、茹でたうどんのお弁当は諦めます


それと風邪の症状が有る○太はどーやら
おいらの悪い遺伝子を引いたらしく
花粉症です
目がうるうるして、鼻水をズルズル！
目を擦ると言うよりもっと深く抉る様に
擦る姿はまさに花粉症の仕草

スマンのーおいらに似て・・・。