あの日の「高ボッチ高原」

兄一家と高ボッチで合流。



お天気は良くなかったものの、そんな日の景色もまた良し。



下界は雲の下に広がっております。

あ、何故合流したかって言いますと・・・

姪が、誕生日のお祝いのお小遣いが欲しかったみたいで（笑）



なんだよー。　モゥ～。

６月のパン教室

今月のパンはリッチなパン２種です。


【フルーツライブレッド】Fruit Rye Bread



ライ麦粉の入った生地に、カレンズ・くるみ・オレンジピール・松の実・

マカデミアンナッツがたっぷり混入。



このままで充分美味しいパンです。



【オレンジマーブルブレッド】 Orange Marble Bread



バターと卵がたっぷり入ったリッチな生地がベースです。

オレンジ風味が爽やか～。



フワフワ柔らかな焼き上がり。




【キラキラ抹茶ゼリー】



今月のお楽しみメニューはこちら。

涼やかで、これからの季節にいいかも。

いろいろアレンジができそうです。

ほお葉まつり

ほお葉巻を求めて木曽路をドライブ。



木曽福島の街までやってきました。



ちょうどこの週末は【ほお葉祭り】が催されていて大賑わい。

賑わう町の様子を楽しみつつ、目的の「ほお葉巻き」と、

現地で見つけた朴葉寿司・朴葉おこわを購入。

（下の写真左が朴葉寿司　下の写真右がほお葉巻き）



木曽の季節の味を堪能しました。



朴の花はそろそろ終わりかな。　朴の花って好き。

薇

ゼンマイって採ったことがなく、いつもはゼンマイの水煮を買ってきて調理していたのですが、



母や伯母ーズを伴って高ボッチ高原を散策しに行った際、



伯母達が「草ゼンマイ」があると騒ぎだし…（↑は出始め、↓は成長中の状態）



無心になって採りだしたので（笑）　私も一緒に　初ゼンマイ採り　。



食べられない鬼ゼンマイは採らないように注意しながら、買い物袋１袋程度採ってきました。

すぐにアク抜きをして、綿毛や葉っぱを取り除いてから干したのですが、数日経った今では

1/5くらいに縮んでしまってます（笑）　寂しーっ。

なんでも、1/10くらいまで乾燥してしまうらしいですね。

ま、調理する時に水で戻せばまた膨らむのでしょうけれど。

美味しいゼンマイの煮物、作りますね。



この日の天気はどんよりしたお天気。

遠くに富士山が見えるのですが、写真では全くわかりませんね。　ガッカリ。



道中、朴の花が咲いているのを発見。

そうだ、そろそろ【ほお葉巻】の季節だ。

近いうちに行って来ようっと。

手づくりのケーキをありがとう

先週、0718ちゃんが手づくりのケーキを届けてくださいました。

丁寧なお仕事のケーキを２ホールも！！

【じゃがいものケーキ】



ホワイトチョコのクリームもじゃがいもの生地も甘さ控えめで美味しいこと♪



じゃがいもって、フランス語でpomme de terre（大地のりんご）って言うのですね。

何故ポンムなんだ？って思って調べてしまいました。大地のりんごかぁ、なるほど。


【フランボワーズのババロアケーキ】



あれ？あれーっ？　ごめん、0718ちゃん、ホールの写真を撮り忘れちゃった。

こちらも酸味と甘みのバランスが絶妙で大変美味しゅうございました。


これだけのケーキを手づくりできるなんてスゴイね。

プレゼントとして、心を込めて作っていただいたその気持ちにも感謝です。

新しい車

プジョ号炎上から２週間。

プジョ号の廃車手続きと、新車の契約に行ってきました。



道中の桜並木では、なんとまだ八重桜がポチポチッと咲いてます。

梅雨に入ったというのにね、変なの。

新しい車、形も色もゴー君からあまり変化がないようで（笑）

これって、人間に進歩がないってことなのだろーか。

でも、今回はずっと憧れてきたメーカーの車なんです。

自分的にはかなり背伸びしている感じ。

今月中旬には私のもとにやってきます。

今まで頑張ってくれたプジョ号に感謝しつつ、新パートナーを大切に、安全運転で頑張ります！！

新パートナーのニックネーム、何にしよっかな。

クラフトフェアまつもと2011

５月２９日（日）　雨降りの中「クラフトフェアまつもと2011」に行ってきました。



お気に入りの作家さん達の作品を求め歩き、

中でも宮田光善さんの作品購入に際しては嬉しいサプライズがあり…♪

新たにお気に入りの作家さん（葉々窯・佐藤崇さん）もでき、

雨の中を行った甲斐がアリアリの１日でございました。

peaceful life with olive .

O&NちゃんからいただいたSOUJUのオリーブの塩漬け。



絶対に美味しいに違いないからもったいなくてなかなか手につけられなかったのですが、

賞味期限が近づき（笑）、とうとういただく日が参りました。

素敵に美味しい♪

なんて表現するのかなぁ…　オリーブの風味が…　とにかく素敵に美味しい♪



はじめは「３個だけ～」なんて思って出したものの、つまみ食いしてしまって

出し直し、１皿では絵的に寂しいからと２皿にし、それらもたいらげ…。

止まりません！！　誰か止めて～って感じで、２日で完食してしまいました。

あーあ、もっと楽しみたかったのにな。

ええ、もちろん私がいけないんですけどね。　止まらないんだもの。

しだれ栗森林公園

今年も始まりました、小野での陶芸。

小野の窯に通う際には、しだれ栗森林公園を通過します。



しだれ栗の丘のもとには、サクラソウとマムシ草が咲いていました。



小野の窯には、今年は頻繁に通うことができないと思うけど、

その分、行った時には充実して作陶できたらいいな。

鶴峯公園

家から車で３０分もしないのに、何故か来たことのなかった場所。

１回くらいは見ておきましょうと行ってきました、【鶴峯公園】。



小高い丘に３０種以上のツツジが３万株植えてあるらしいです。



なるほど、何処を見てもツツジだらけ。



進んでも・・・



進んでも・・・



はい、ツツジ。



いろいろ撮った割に、みんな同じ感じの写真になってしまいます（笑）