羊肉湯

今日も石家庄近辺の工場マワリ。

コッチの仕事はナカナカ前に進まナイ。
”牛歩作戦”に毎日ハマってる。

今日も、工場での確認作業が終わったのが２０時半。
少しのコトの確認に４時間掛かった。
で、石家庄に戻ったのが２１時半。

日本と違って、コッチはメシ屋が閉まるのが早い。
”簡単でもイイから早くメシにしよう！”ってコトで、
羊の肉のお店に行くコトに。

中国では、特に北の方の地方では羊の肉をよく食べる。
特に有名なのは、ウルムチ地方の羊肉串。
羊の肉を串に刺し、串焼きにしたモノ。

さて、今日の晩メシ。


＜羊肉湯（羊肉のスープ）＞

肉の臭さを消す為か、香菜（香草）がイッパイ浮いてる。



スープと聞いたから、スープだけかと思いきや、
中には米粉（米の麺）が入ってる。


＜羊肉串＞

羊肉串は、上海でも寧波でもドコでも売ってるが、
ワタクシはほとんど食べナイ。
でも、今日はおナカが空いていたコトもあり、食す。
マアマアのお味。

嗚呼、北の大地に染まっていく。