錦糸町☆下町のバームクーヘン

下町のバームクーヘンの工房は、ＪＲ、半蔵門線錦糸町駅から5分くらいのところにあります。

工房の店先といいますか、出入り口では、きれいにカットしたバームクーヘンのほか、切ったはじのバームクーヘンも打っているのですよ。製品だけではなく、はじを売るなんて、下町ならではですよね。

ここは、決まった味のバームクーヘンを焼いているばかりではなく、ご当地の特産を練りこんだり、特注も引き受けているそうです。

久しぶりにバニラ味とバナナ味を買ってきました。一袋300円なのですが、特別に2袋で500円にしてくれました。

ラッキーです。

バームクーヘンと先日作った手作りイチゴジャムでデザートを作ってみました。

これに、マスカルポーネ、リコッタチーズなどを添えてもいいかもしれませんが、冷蔵庫にはなかったので、

私は、カッテージチーズにしまいした。イチゴジャムだけでもいいかもね~

 

墨田区太平3-3-11

http://www.nyuto-seika.jp/