ご馳走わかめサラダ

わかめサラダって言うとレタス、きゅうり、トマト、大根に水で戻した海藻サラダを思い出すのは私だけかしら。 魚売り場で、切り身魚を見ていたら、真鯛をみつけたの。おいしそう。 食べたいけれど、刺身か・・・もう少し何とかしたいなぁ・・・ 釜石出身の先輩から頂いた、釜石のわかめが冷蔵庫にあるから、わかめサラダ風にしてみようと考えた訳です。 2011年3月11日に震災で荒れ果てた海に少しづつではあるけ . . . 本文を読む