ご馳走わかめサラダ

わかめサラダって言うとレタス、きゅうり、トマト、大根に水で戻した海藻サラダを思い出すのは私だけかしら。

魚売り場で、切り身魚を見ていたら、真鯛をみつけたの。おいしそう。

食べたいけれど、刺身か・・・もう少し何とかしたいなぁ・・・

釜石出身の先輩から頂いた、釜石のわかめが冷蔵庫にあるから、わかめサラダ風にしてみようと考えた訳です。

2011年3月11日に震災で荒れ果てた海に少しづつではあるけれど、わかめも育っているらしいのです。

ご馳走わかめさらだ

磯の香たっぷりのわかめ

大根

切り三つ葉（冷蔵庫に残っていた）

真鯛、ホタテ(好きなのよ）