サンシュユで果実酒作り

昨年からサンシュユの果実酒を作っています


サンシュユ酒の効能については昨年のブログをご覧下さい

あの効能を見ると作らないわけには行きません＾＾


味は昨年予想した通り
色といい、苦味といいカンパリソーダの気分♫

一日の摂取目安は10～15cc
私はそれを180ccくらい炭酸水で割って飲みます









今年はうっかりして１ヶ月遅れになりましたが

種付きで約400ｇありました


綺麗に洗って水気をとったものを　ホワイトリカーに漬けます

今年はたまたまホワイトリカーが900mlあったので

それに全部漬けました

（昨年はサンシュユ300ｇ、リカー900ml）


うちの木からは一年分の果実は採れない為

ずっと続けて飲めないので　効果のほどははっきりわかりませんが


何より　気持ちの問題？

体にいいもの自分で作って飲んでるんだ～っていう　笑

何年か後には木も大きくなって　

早春には黄色い花を　秋には可愛い赤い実を楽しみ

最後に一年分の実を収穫できるかな？　　

楽しみですね＾＾



ホワイトリカーに漬けたところ（１２/１８の作業）







ゴールドキウイのシャーベットのベース作り

















本日の収穫


里芋






マイクロトマト（鉢植えで簡易温室に置いていたもの）







大根、カブ、白ネギ、スイスチャード







庭の花























クロッカス