これがなかなか

いやいや、やはり色んな意味で自営の開始は手強いですねｗ

実は、一度見積りを出してもらったんですけど、その後計画書の段階になって少し無理があることに気が付きまして、大幅に内容修正しました。

そして、再度、その修正した内容に基づいて打ち合わせのやり直し。
今は、またまた見積もり待ちの状態でございます。

それでもなんとか話の方向的には随分固まって参りましたので、そろそろ皆さんに何をするのかご報告いたしまして、同時に今後は皆さんの協力や知恵を拝借させていただきたいと思います。


まず、始める業種は『焼肉屋』

実は、数年前から味に惚れて通っている島根県松江市の焼肉屋がありまして、ここは本当に美味しいと評判のお店なんです。
（実際、ここで食べたら他の店に行くのが嫌になるくらい）

どのくらい評判かといいますと、松江市近郊はもとより、お隣の鳥取県米子市や境港市、さらに離島の隠岐の島から通ってくる人がいるというほど。

実際私達も『美味い焼肉が食べたくなった』と言っては、車で40～50分かけてこの店に通ってますからｗ

そして行く度にＤが社長さんに“米子にも店を出しましょう”と、猛烈にアタック。
あまりのしつこさに社長さんもその気になってくれまして、ついに今回、暖簾分けの話に至ったというわけです。

本来なら何年も修行して・・・って思いますよね？

ところが、Ｄがずっと外食産業に携わっていたことを知っている社長さんは

何年やっても出来ない奴は出来ない。
自分がみっちり要領を叩き込んでやるから数ヶ月あれば十分！

と、強力に開店を勧めてくれてるんです。

もちろん社長さん自体も最初のうちは米子に通ってサポートしてくださるし、わからないことがあればいくらでも聞きにくればいいからということで、Ｄもその気になり、今は毎日松江まで修行に通っております。

そんなＤを助けるべく、私は経理＆書類面を担当。
これがなかなか思ったようにはいかなくて大変なんですけどね。
何から何まで手探り状態ですし。

どなたか独立＆創業を経験された方、経験談等を教えてくださると助かります。

特に資金面！！

なんせ前もって計画していた創業ではありませんから、本当にそれらしき蓄えって無いんですよね。

もちろんそれ以外のことも聞きたいです。
内容は人それぞれだと思いますが、ちょっとした話が何かの参考になるかもしれませんので。

私自身も、このブログが創業体験談として誰かの役に立ってくれればいいなと思っております。

とりあえず見積り

今日は創業計画書を作成するのに必要な「内外装・看板等々の設備費用の見積り」をしてもらうために、業者さんと一緒に現地で打ち合わせをしてきました。

店内の寸法を測り、設置するものの大きさやデザインを決めたり、看板の種類や文字を決めたりと、かなり本格的な内容。

この設備投資に掛かる費用によって必要な融資額が変わってくるので、できるだけシンプルに、しかし要るものは削らないように・・・これが意外と難しい

とりあえず欲しいものを個別に見積りしてもらい、その中から「必須」なものと「あればなお良し」というものに分け、後は予算と相談しながらということにしておきました。

２～３日中には、ある程度の見積もりが出ますので、それをもとに書類を作成したいと思います。

さぁ、いよいよって感じになってきましたよ

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店舗候補が見つかりました

本日、目星をつけていた店舗の中を見せてもらい、予想以上に理想的だったので、もう一目惚れ状態
大家さんもとても良い方で、本当にこの上ない物件。

実はこのお店は自分達で歩いて探し当てたもの。
とりあえず２人でウロウロしながら空き物件をリストアップしていき、友人に紹介してもらった不動産会社の方に大家さんを調べてもらい、今日に至ったという感じです。

こんなに早く理想の物件が見つかるなんて、暑い中、クタクタになるまで歩き回って探した甲斐があったってもんです
やっぱりチャンスは自分で掴み取るもんですね

早速この物件を借りることを前提に内装や設備にかかる予算を計算し、明日は創業資金の借り入れをするために『国民生活金融公庫』に行ってまいります。

国民生活金融公庫では、新規に事業を立ち上げる人を応援する≪新創業融資制度≫ というものを設けています。

【事業計画書】や【創業計画書】など、いろいろ書類を作らなければいけないので大変ですが、これさえしっかりしていれば低金利で創業にかかる費用の融資を受けることが可能です。

今は国も創業や雇用促進に力を入れているので、きちんとした計画書を提出すれば、なんとかなる・・・はず

なんせ自己資金だけではとてもじゃないけど間に合いませんので、ここで頑張らねば

この融資にＯＫサインがでれば、開店はもう秒読み。

とりあえずそこまで辿り着いたところで、今回自営を決意したきっかけのお話や店舗の写真等をアップしたいと思います。

恐らく私達にとってここが一番の難関。
なんせ片や主婦兼スロ生活者ですからね
まぁ、主婦業なんてほとんどお母ちゃんに任せっきりですけど。。

と、いうことで、このまま上手く話が進むよう祈っといてください。

皆の祈りのパワーをやる気の源にして頑張ります