庭のサフランが咲いた。
サフランの雌しべはスパイスとして有名だ。
１つの花に雌しべは３本。
綺麗に咲いたところで申し訳ないと思いつつ、さっそく採取。
乾燥サフランの１g辺りの単価は約１,１００円らしい。
大変高価な香辛料であるが、それもそのはずこれだけの量でも秤の表示は０のまま動かない。
これを乾燥させて1gにしようと思うと、どれだけ大変な事かと、栽培農家さんの苦労が偲ばれる。
そう思うと勿体なくて、おいそれとは使えない。
大事に使おう。
今朝の雨でちょっと見苦しい状態になってたので、見出しの画像はwikiからお借りしました。
