干し柿

年末に山形・鶴岡の親戚から

干し柿を送っていただいた。

　　　　　　　
　　　　不思議な形にまとめられ

　　　　　　　
　　　ほどいてみたら、1本の紐に

　　　きれいにくくりつけられ

　　　（はさまれて）

　　　丸柱のように棒状に編まれていた!

北陸能登半島でも、ご進物用に

高級干し柿が作られているが、

それは柿を縦に長く伸ばして、個包装。

山形のは縦に潰し丸っこく成形。

芸術的でもある。

昔からの知恵なんだろうな〜

それにしても

ところ変われば農家の知恵も手作業も

それぞれ違う。

冬の風物詩にはかわらない。

たかが干し柿、されど干し柿