食欲の秋 そば打ち 檜村亭

こんにちは！！　ドエル祇園です

広島で『そば』と言えば豊平が有名ですね

豊平のそば道場に修行に通い、本日ドエル祇園にて

『檜村亭』としてそば打ち実演を見せてくれました

そば打ち　　水回しこね延したたむ切る

一人前になるには何年もの修業が必要とのこと

たいへん奥が深いようです

今回は　豊平産のそば粉を使ってのそば打ちです

本番前も虎の巻を見ながら練習に余念がありません

さて　本番・・・・

皆様かぶり席から・・・・興味津々

　　　檜村亭の主人　

　　　　　　

説明を交えながら　そば粉に水を加えこねこね（100回練り込む）山のような形に仕上げる

　　　　　　

ツルツルのそば玉を麺棒で延して延して・・・巻き取り

　　　　　　

　　　　　　

また、延して延して　厚さが1.5㎜程の長方形にします

たたんで、、、切って、、、完成

　　　　　　　

一通り見学された皆様　昼食に温かい汁そばと天ぷらとわかめむすび

　　　　　　　

　　　　　　　

あら、美味しい　短い麺もあるよ

　　　　　　　

　　　　　　　

形は不ぞろいだけど、、、味があって美味しいね！！

　　　　　　　

　　　　　　　

今回は味が勝負の汁そばでしたが・・・

　　　　　　　

夏には腕を上げ　ざるそばでいただきたいなと期待しております

 

 

 

 

収穫の秋 芋ほり

こんにちは！！ドエル祇園です

ドエル農園のサツマイモが大きくなり収穫の時期を迎えました

　　　　　　

ドエル農園　　

今日は入居者の皆様と一緒に芋ほりをします

　　　　　　　

畑に座り込んでイモを掘る方

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

スコップで掘り上げる方

　　　　　　　

天気も最高応援団の方々もたくさん見学です

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

たくさんのイモが掘れました

　　　　　　　　　

皆様のリクエストでいろいろな料理に変身します

　　　　　　　　　　　　　　　皆様、お元気です

来週皆様にお届けします・・・お楽しみに

折り紙の会 ﾊﾟｰﾄ２

みなさん、こんにちは。東志和です。

2回目の折り紙の会ですが前回より更に一回り小さい折り紙でも

どんぐりを作成しました。

入居者様の提案です！”ちびどん”と名付けられました。

木もパワーアップしました。拍手が自然とでて歓声が沸き上がりました。

みんなで、おしゃべりしながら楽しく折りました。

 

 

今回も笑顔満開でした。

来月もみなさんの笑顔をたくさん届けたいと思います

 

折り紙の会

こんにちは。東志和です。

月に一度の折り紙の会がきました。

今回は一回り小さい折りがを使って

どんぐりを折りました。

一人ひとり切り株の台紙を用意し

リスのイラストと折ったどんぐりを貼っていきます。

それぞれ貼る位置により違った秋の景色に台紙に出来上がりました。

先月、フクロウを折りましたが

そのフクロウがとまっている木に今回のどんぐりと

リスを貼りました。

グンと秋らしくパワーアップした木になりました。

秋になったわと季節を感じていただき嬉しいです。

 

スポーツの秋 運動会

こんにちは！！ドエル祇園です

秋たけなわ　ドエル大運動会が行われました

　　　　　　　

入居者の皆様、それぞれ紅白に分かれ　やる気満々　

紅組選手の皆さん

　　

　　

白組選手の皆さん

　　

　　　　　　　　　　

　

 

応援団長も闘志満々

まずは　応援合戦からスタート

『絶対勝つぞ！！エイ・エイ・オー』

　　　　　　

　　　　　　

第一競技は　大玉送り

　　　　　　

競争となると目の輝きが違ってきます

早く！！早く！！

　　　　　　

次は物送りゲーム

　　　　　　

相手チームの進行を横目で見ながら自分チームの応援です

次は玉入れ競争

ちょっと　身体を伸ばして・・・エーイ！！

最後は職員の風船割り競技で大笑い

今年は白組の優勝でした

　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　お疲れさまでした

皆様、たくさん笑い、たくさんの笑顔が見られました