2023/01/11

北陸の冬でもこんないい天気があったんでしょうか🤭

朝からウキウキです。

放射冷却で田んぼの水も凍ってます。

昨日は雨で歩けなかったのですが、今日は最高のウォーキング日和です。

もう少し距離を伸ばそうと頑張って歩きましたが、3.3ｷﾛでした。

300mしか増えてないです。

今日はコースを変えて歩きました。

途中の体育館の外でお掃除をされている方がいらっしゃいました。見ると周りには落ち葉を入れたゴミ袋がたくさん。

思わず「それください」と言いかけましたが、飲み込みました。

持って帰れないし、何より変なおばさんと思われたくないです。

いつもの公園内で落ち葉を拾って帰って来ました。

何重にも層が重なってます。下の方でこれは土着菌ではないの？と思われるものがありました。

発酵させるのに利用できます。

袋にぎゅうぎゅうに詰め込みました。

昨日の雨で水分を含んでて重かったです。

途中白い山脈と青空がきれいなのでひと休憩します。

今日の収穫です。

スティックセニョール

どこかでエンドレス栽培できるというのを読みました。

これは昨年の3月11日に播種したものです。

6月3日に初収穫してます。

しばらく収穫した後、株の根元の枝一本残してました。

見事復活しましたね。

この後も続けて栽培していきます。

にんじん初挑戦

ダイソーで見つけたかわいい😍にんじん。

あっ、これ作りたい😄

思わず買ってしまいました。

この形だったら失敗してもわからないよね。初挑戦にピッタリ

品種名、ワンディッシュですって。

今日も外は冷たい雨。

ぬかるんだ畑には様子を見に行くことさえままならないですね。

あー早く畑仕事したい。

里山を歩きたい。

去年の秋メルカリで買った大きなフキの根。

根付いたかな？

春になったら様子を見に行くのが一番の楽しみ。

山の湧き水を段々にして、わさびとクレソン、茗荷他諸々を植えてあるのですが、そこに大きなフキの根を植えたんです。

北の地では3ﾒｰﾄﾙにもなるという、大きなフキです。

でもこの地域ではそこまで大きくならないみたいですね。

1ﾒｰﾄﾙでもいい、うまく育ってほしいです😅

去年の10月、暖かい日でした。

景色に感動しました。

遠く富山湾越しに能登半島が見えます。

自給率100%の野菜を挙げてみる

'23年1月に定年退職します。

これから年金生活者になります。

数年前から年金だけで生活していけるか心配になり、プレ年金生活を送ってきました。

ちょうどコロナ禍に突入したこともあって、旅行や飲み会が軒並み中止になり、お金はほとんど使うことがなくなりました。

夫婦二人分の年金でやっていける自信がついて、不安は感じられません

ぜいたくは出来ませんけどね。

節約は続きますが、むしろ楽しいです。

食費のうち野菜に関してはほぼ自給してます。保存次第で一年中食べることができます。

まず、旬以外の野菜は使わない。

今あるもので献立を考える。これが前提です。

私の一年を通して購入することがない野菜を挙げてみます。

・じゃがいも

　春と秋の2回栽培してます。

　

・玉ねぎ

　春先に芽が出てきますが、取って食べて、そのうちに新玉ねぎが採れ出します

・ねぎ

　よく使いますよね。4品種栽培してます。

・里芋

　皮をむいて冷凍保存しています。

・生姜

　すりおろして冷凍してます。

・ニンニク

　しょうゆ漬けにして使用してます。

この他きゅうりは塩漬けにして、トマトはケチャップやミートソースにして冷凍保存してます。

必ず購入するのがもやし、きのこ類、にんじん、それぐらいでしょうかねー🤗

ほとんどが菜園で採れる野菜で賄えます。

でも生野菜がない時期でもサラダだけは食べたいですよね。そんな時は我慢せずに買います。

にんじんは私が嫌いで食べないので栽培してません。今年からはそんなこと言ってられません。

初栽培します😃

冬の菜園

雪が溶けて見えてきた早生玉ねぎ。

葉が凍傷みたいになっていて、大丈夫かなと心配ですが、毎年こうだからよしとしましょう。病気でないよね。

これはネオアース。

去年田んぼと畑を入れ換えしたもんだから、一からの土作りになってしまいました。

粘土質だし、水はけが悪いし、最悪です。

おまけに土地が低いものだから、少しの雨でもすぐに水たまりになってしまいます。

だからでしょうね、去年の全体の収穫はパッとしませんでした。

あまりにも低い土地の畑ですので、田んぼの表土を入れてもらいました。

春一番にこれを始末しなければいけません。

その後に土作りですね。

夫と二人で頑張るしかないですね

白菜最後の収穫です。

あとは春先のとう立ち菜用があります。

とう立ち菜狙いで、9月30日種まきしました。

ものすごく甘い菜っぱです。

去年の初冬は暖かかったので、緩く結球したのもあります。

春よ、来い

早くこんな季節にならないかなぁ

仕事辞めて時間はたっぷりある。

山へ行くぞー😃

フキノトウ、タラの芽、ゼンマイ、わらび、ウド、フキ、タケノコ等色々採りたい。

畑も早くやりたい

あれもこれも植えたい

去年失敗したメロン、頑張るぞー💪

暖かな春の陽射しに心を馳せて寒い冬を過ごしてます。

畑は真っ白、何も出来ない……。

雪が降らない地域の方が羨ましい。