山菜の下ごしらえ

新年明けましておめでとうございます。

TVで初日の出拝みました。

厳かな気分になりました。

春に採った山菜をいつ食べる、今食べなきゃと思い立ち、干しわらびを戻してます。

昨日塩抜きした筍、元旦に間に合いました、ふうっ😓

一口のごはん粒数えました。

退職したと言えども1月半ばまで籍はまだあるので、会社での最後の健康診断に行ってきます。

今更、、ですが、にわかダイエットしてます。

あと10日間、最後の足掻きですね

炭水化物は極力摂らないように一口のごはん粒を数えました。約25から30粒位。

お茶碗半分をちびりちびりと食べてます。

時間があるのでゆっくりゆっくり噛みしめながら。

さてどこまで痩せられるのか…。

おせち作りのため瓶詰めの筍の塩抜きをしてます。思いついたのが遅くて大晦日に塩抜きです。

瓶のふたにマジックで5月3日と書いてありました。