豆乳を作るにあたってできた おから を
今度は中国のレシピを参考にして、「 豆渣餅 」を作りました。
以下の材料を混ぜます。
おから 適量
面粉 おからの２倍の量
ネギ 適量
塩，胡椒 少々
豆乳 少々
水 適量
卵 １個
そして、焼きます。
ひっくり返して、いい感じです。
レシピ通りに作ったのですが、味が今いちでしたので、
ソースをかけて、和風にアレンジしてみました。
お好み焼き風で、美味しかったです。
お好みソースは、やっぱり 「 オタフクソース 」 がｇｏｏｄです。
だよね。 ごめん、ごめん。
検索したところ、アマゾンでも、九陽の豆乳メーカーを販売していました。
値段は、16,500円と少々お高いですが……。
私が買った豆乳メーカーは、セールで３３８元でしたが、翌日からは元値の４９９元で販売されていました。
他に九陽の５９９元，６９９元の豆乳メーカーもありましたが、私には到底手が出せません。
でも、この豆乳メーカーで、充分満足しております。
（ おしまい ）