厳しい優しさ

優しさと甘さは紙一重
厳しくなれないのは
自分に自信がないからだ

私は、厳しいけど
優しい心を持った人が
好きだ
他人によりも、自分に厳しい人
が尊敬できる

そんな人にいつかなりたい

料理は心ある芸術だと思う

料理はマジックだ
食材は形を変え
彩られる

食べる人の気持ちを
考えて作られ料理は美しい
食材のいいところ
が引き出された
料理は素晴らしい

私は心がある
仕事が
したいんだ
心がある生活を
送りたいんだ
まるで一流の料理人のように