かぼちゃのガレット☆

きょうのプチデザートはかぼちゃのガレット。

レシピに「ガレット」ってあったんですが、そもそもガレットって？

調べたら、「薄くて丸いもの」をガレットと呼ぶみたいで・・・

まあ、確かにケーキよりは薄いし。

ともあれ、カンタンなのでよかったら作ってみてください（＾＾）

☆レシピ☆

かぼちゃ　　１００ｇ

小麦粉　　　１００ｇ

卵　　　　　　１個

バターまたはマーガリン　１００ｇ　（バターとサラダオイル半々でもＯＫ）

ヨーグルト　大さじ２

砂糖　　　　　６０ｇ

ベーキングパウダー　３ｇ

シナモンパウダー　少々

材料はこれだけ！

１、まず、粉をふるいにかけておきます。

粉を計るとき、こうしてボールごと計量しちゃうと早くできるしカンタン。

２、つぎに、かぼちゃをレンジで２分ほどチン。

やわらかくなったら、こまかくカットしておきます。

３、バターは室温で柔らかくしておき、サラダオイルと砂糖を入れてよくすりまぜます。

それに卵を溶いたものを少しずついれて、ハンドミキサーで攪拌～♪

４、よく攪拌できて白っぽくなったら、粉をふるい入れます。

あまりしっかり混ぜると粘りが出るので、さっくり、適当に混ぜるのがいいみたい。

５、かぼちゃにヨーグルトを混ぜ込み、ちょっとつぶし気味にしておきます。

シナモンもお好みに応じて加えてください。

６、さーて、これで全部をまぜまぜできますね♪

ふんわり混ぜて・・・・・

こーんな感じになりました。

さて、これを型に流して・・・

１７０℃オーブンで３０分焼くと・・・

できあがり～♪♪

タルト型は表面加工してあるので、スッキリ外れてイイですね！

カンタンな割にはそれなりのお味。

ヨーグルトなどかけると、また美味しいですよー（＾＾）