今年の猛暑とじめじめに負けて
カビが出てしまい心配していましたが
なんとか一笊天日干しが出来ました。
例年でしたら、夏休みの間に4日ほどかけて仕上げるのですが
今年は雨の日が続いてしまい最後の一日だけしか干せなかったのですが
後は主人にお任せしました。
孫娘たちもお手伝いをしてくれたようで
無事に仕上がりました♪
味もまずまず良好です。
Tou-ko
暑中お見舞い申し上げます。
毎日暑い日が続きますね。
熱中症で倒れる方も多いようです。
体調と節電・・・難しいですが、体調を第一に考えましょう！！
我が家では、去年に引き続き
緑のカーテンに挑戦しましたが
今年も、目は楽しませてくれますが、カーテンの役割を担ってはくれなそうです。
来年はゴーヤあたりに挑戦しようかと話しているところです。
そして、やはり今年の夏は只者ではない！！
なんと、いままで失敗したことが無かった
梅干に今年はカビが出てしまいました～～～
いつもと同じように作ったのになぁ～。
なんとかアルコールで一つずつ洗って赤じそを入れて
漬けなおしましたが・・・・。
この夏休みの間に天日に干してみましょう。
うまく出来上がるといいのですが・・・。
Tou-ko