バター餅

もうすぐ2月も終わろうとしていますが、
実はまだお餅が残っていて・・・

肉巻きにしたりして食べていましたが（←美味しいですよ）
バター餅が簡単にできそうだったので作ってみました



レンジで軟らかくしたお餅に
バター、砂糖、卵黄を入れて練り、



片栗粉を振ったバットに入れて少し固まるのを待ち、



片栗粉を振ったクッキングシートに取り出して切り分け、
余分な粉を払えば出来上がり



厚みがバラバラなのはご愛嬌
時間が経っても硬くならないそうです。
ほんのり甘いお菓子です

さ、お茶 にしましょ