ポテサラシシャモフライ

地域の食材を活かすコーディネート
大樹の食材料理レシピから
本日は
ポテサラシシャモフライをご紹介いたします

まずは画像をご覧ください


お皿の左がポテサラシシャモフライ
　右側は先日ご紹介しましたシシャモの香草パン粉焼きです

野菜を彩りに添えるとおいしそうですね

●材料
　・シシャモ　
　・小麦粉
　・玉子
　・パン粉
　・塩
　・コショウ
　
　＜ポテトサラダ＞
　・じゃがいも
　・ニンジン
　・タマネギ
　・キューリ
　・とうもろこし
　・マヨネーズ
　・塩
　・コショウ

●作り方
　１．シシャモは背から開き、内蔵を取っておきます
　２．ポテトサラダを作ります
　３．シシャモの身に塩、コショウをして粉をふります
　４．ポテトサラダをのせてシシャモで挟む形にしてください
　５．パン粉をつけて油で揚げます

※特にソースがなくてもいだける料理です
※冷めてもおいしくいただけますヨ
※季節の野菜を色々サンドして見るのもよいでしょう


そろそろ、この大樹の食材を使った料理レシピのご紹介もまもなく終了です

管理人は先週の土曜日から持病が出て歩行に障害が出ています
鎮痛剤を飲んでいるので、今朝は少し頭が朦朧としていますので
誤字等がありましたらご容赦ください

ではまた明日