Zopf_9

2015年2月22日（日）
マロンパイじゃなくて、栗パイ（200円）
丸粒栗を1粒入れて、小倉あんを忍ばせた小ぶりのパイ。（Byお店HP）
サクサクのパイの中に甘露煮タイプの栗。中には白あんではなく小倉あんがやや控えめに入ってます。
何層にも折り込まれたパイ生地は密度が高くてバターの香りもいい感じ～。
裏返すと、底は重なり合った部分がカッチリしてて、ここ好き。














渋皮煮の栗のも作ってほしいなぁ。