憧れのお寿司屋さん《 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ タワー店 》

１度は行ってみたい憧れ のお寿司屋さん《 銀座久兵衛 》 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

《 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ タワー店 》に行って来ました ^ ^


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夜伺いました。。。

ホテルニューオータニの庭園散策して時間を調整♪



都内にこんな自然いっぱいなとこがあるんだね^ ^



都内の１等地なのにめだか、蛍がいるらしい(￣O￣;)


そして久兵衛へ…



あぁ〜久兵衛ってそう言えば魯山人の行きつけだった…魯山人展で見たことある (　ﾟдﾟ)


キリッとした職人さん達 素敵ですね ♪



こちらは、鏡のように光ったイキな包丁を使い熟すきよしさん♪



そしてこちらは私達のお世話になった柴崎さん ♪
とても素敵な職人さんです(^-^)/



ビールを頂きながら、お寿司をおまかせで…^ ^

最初は かれい ♪



イカもいただきましたが、お喋りに夢中で写真撮り忘れました(;^_^A



きすの昆布締め♪



連れのリクエストで…あわびの肝焼きご飯♪



あわびの肝をご飯に混ぜて、あわびの殻にのせ炙ったもの♪
これは美味しかったなぁ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



まぐろのづけ♪



穴子の塩とつめ♪



「つめ」とは 煮 つめるの「つめ」だそうです(・ω・)ノ



内緒の握り♪ … 普段は捨てしまう鯵の腹の部分を握ってくれました（＾ν＾）




そしてこれまた、連れのリクエストで、シャリ一貫分の うに丼 ♪



北海道礼文島のうに (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))



最後に西瓜の奈良漬けを… ♪



これにビール４杯で２万円弱でした
贅沢なお食事、幸せな時間でした(⌒▽⌒)