1度は行ってみたい憧れ のお寿司屋さん《 銀座久兵衛 》 (((o(*゚▽゚*)o)))
《 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ タワー店 》に行って来ました ^ ^
お店HP → 銀座 久兵衛
食べログ → 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ 店タワー店
夜伺いました。。。
ホテルニューオータニの庭園散策して時間を調整♪

都内にこんな自然いっぱいなとこがあるんだね^ ^

都内の1等地なのにめだか、蛍がいるらしい( ̄O ̄;)
そして久兵衛へ…

あぁ〜久兵衛ってそう言えば魯山人の行きつけだった…魯山人展で見たことある ( ゚д゚)
キリッとした職人さん達 素敵ですね ♪

こちらは、鏡のように光ったイキな包丁を使い熟すきよしさん♪

そしてこちらは私達のお世話になった柴崎さん ♪
とても素敵な職人さんです(^-^)/

ビールを頂きながら、お寿司をおまかせで…^ ^
最初は かれい ♪

イカもいただきましたが、お喋りに夢中で写真撮り忘れました(;^_^A

きすの昆布締め♪

連れのリクエストで…あわびの肝焼きご飯♪

あわびの肝をご飯に混ぜて、あわびの殻にのせ炙ったもの♪
これは美味しかったなぁ〜(((o(*゚▽゚*)o)))

まぐろのづけ♪

穴子の塩とつめ♪

「つめ」とは 煮 つめるの「つめ」だそうです(・ω・)ノ

内緒の握り♪ … 普段は捨てしまう鯵の腹の部分を握ってくれました(^ν^)

そしてこれまた、連れのリクエストで、シャリ一貫分の うに丼 ♪

北海道礼文島のうに (((o(*゚▽゚*)o)))

最後に西瓜の奈良漬けを… ♪

これにビール4杯で2万円弱でした
贅沢なお食事、幸せな時間でした(⌒▽⌒)
《 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ タワー店 》に行って来ました ^ ^
お店HP → 銀座 久兵衛
食べログ → 銀座 久兵衛 ホテルニューオータニ 店タワー店
夜伺いました。。。
ホテルニューオータニの庭園散策して時間を調整♪

都内にこんな自然いっぱいなとこがあるんだね^ ^

都内の1等地なのにめだか、蛍がいるらしい( ̄O ̄;)
そして久兵衛へ…

あぁ〜久兵衛ってそう言えば魯山人の行きつけだった…魯山人展で見たことある ( ゚д゚)
キリッとした職人さん達 素敵ですね ♪

こちらは、鏡のように光ったイキな包丁を使い熟すきよしさん♪

そしてこちらは私達のお世話になった柴崎さん ♪
とても素敵な職人さんです(^-^)/

ビールを頂きながら、お寿司をおまかせで…^ ^
最初は かれい ♪

イカもいただきましたが、お喋りに夢中で写真撮り忘れました(;^_^A

きすの昆布締め♪

連れのリクエストで…あわびの肝焼きご飯♪

あわびの肝をご飯に混ぜて、あわびの殻にのせ炙ったもの♪
これは美味しかったなぁ〜(((o(*゚▽゚*)o)))

まぐろのづけ♪

穴子の塩とつめ♪

「つめ」とは 煮 つめるの「つめ」だそうです(・ω・)ノ

内緒の握り♪ … 普段は捨てしまう鯵の腹の部分を握ってくれました(^ν^)

そしてこれまた、連れのリクエストで、シャリ一貫分の うに丼 ♪

北海道礼文島のうに (((o(*゚▽゚*)o)))

最後に西瓜の奈良漬けを… ♪

これにビール4杯で2万円弱でした
贅沢なお食事、幸せな時間でした(⌒▽⌒)
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