Chateau Haut Veyrac Saint-Emilion Grand Cru 2001 / シャトー・オー・ヴェイラック サンテミリオン・グランクリュ 2001【原産地】Saint-Emilion Grand Cru / サンテミリオン・グランクリュ
【品種】メルロ約75%、カベルネ・ソーヴィニヨン約25%
2001年のヴィンテージなので、色はオレンジがかったレンガ色。
ベリーの香り、腐葉土、スパイスなどの様々な香り！
酸がすっかりまろやかなので、旦那はんは敢えてリーデルのブルゴーニュ用グラスで、私は王道ボルドー用グラスで上品な甘さを感じながら♪
こちらは、去年横浜そごうの十忰会でヴィノスやまざきさんの紹介で試飲し、美味しくお得だったので箱買い！値段は失念…
夕食は、たまたま近所のスーパーでA5等級の岩手のbeefが4割引だったので、圧力鍋でビーフシチュー作ったで♪
ビーフシチューと合いますわあ
