今日は珍しい麺料理を食べてきました
釜玉うどんでもなく、油そばでもなく釜玉中華そばというジャンルの新しいラーメンです
佐野ラーメンの有名店がいっぱいある場所でとてもチャレンジング
釜玉中華そばリッチに味玉トッピング
卵あるのに卵トッピングしてしまった
自家製麺は平たいちぢれ麺
卵によく絡みます
そしてこの味変アイテムがめっちゃ豊富
今回はバカニラ、すりごま、揚げネギを投入
バカニラは激辛なので入れすぎ注意
少し味が薄く感じたので釜玉醤油を少しタラーリ
うーん美味しい
うどんはもちろんだけど油そばともまた違う
うどんのようでうどんじゃない不思議な食べ物
ちなみに替え玉があって替え玉は通常の麺と違って中細のストレート麺です
次回は味玉やめて替え玉もいいな
美味しいラーメンごちそうさまでした～
