「モレ・サン・ドニ 1erCru レ・リュショ 2012 」ドメーヌ ピエール・アミヨ・エ・フィス
薄っすらとイチゴの色が混ざる透明感のある赤。グラスの傾き加減ではグラスの縁の色合いが変わって見えることも。
さほどネットリ感の薄い液体はゆっくりとグラスの壁面を這うように静かに垂れ落ちてきます。
最初少し香り閉じ気味。1時間ほど時間をかけてゆっくりと香りが開き始めてきます。
イチゴやチェリーと言った小さな赤い果実っぽい香りにローリエやセージと云ったハーブ系のニュアンス。スワリングして立ち上がって来るのは甘酸っぱい、これまたイチゴの香り。
飲んで見ると少し酸が残り、まだちょっと時間を有します……がジンワリと口の中に梅干しを食べた時のような唾液が滲み出てきます。
そしてやはり液体が繊細。コクンとくる液体の濃さみたいなものもあって、全く薄いって訳ではないですが、あくまでも染み染み系。
しばらくして時間を置くと酸味も和らいできて甘酸っぱい味わいとなり飲みやすくなってきます。
香りは相変わらずイチゴと梅。コクンとした飲みごたえと味わいの層に深みが出てきました(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
ジンワリと美味い。この感じが凄く好みです(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
薄っすらとイチゴの色が混ざる透明感のある赤。グラスの傾き加減ではグラスの縁の色合いが変わって見えることも。
さほどネットリ感の薄い液体はゆっくりとグラスの壁面を這うように静かに垂れ落ちてきます。
最初少し香り閉じ気味。1時間ほど時間をかけてゆっくりと香りが開き始めてきます。
イチゴやチェリーと言った小さな赤い果実っぽい香りにローリエやセージと云ったハーブ系のニュアンス。スワリングして立ち上がって来るのは甘酸っぱい、これまたイチゴの香り。
飲んで見ると少し酸が残り、まだちょっと時間を有します……がジンワリと口の中に梅干しを食べた時のような唾液が滲み出てきます。
そしてやはり液体が繊細。コクンとくる液体の濃さみたいなものもあって、全く薄いって訳ではないですが、あくまでも染み染み系。
しばらくして時間を置くと酸味も和らいできて甘酸っぱい味わいとなり飲みやすくなってきます。
香りは相変わらずイチゴと梅。コクンとした飲みごたえと味わいの層に深みが出てきました(￣∇￣)ﾆﾔﾘ
ジンワリと美味い。この感じが凄く好みです(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
