『チャボット・メンティン バローロ 2008』ドメニコ・クレリコ
ども(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾁｬ♫
『平成最後の週末ワイン』です（笑）
なのでバローロの中でも【バローロ・ボーイズ】と言われる一時代を築いた若き生産者たち（今ではすっかりベテランの域なのですがww）の中でも特にトップを走り続けた『ドメニコ・クレニコ』のご紹介です（^人^）
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
バローロ・ボーイズのトップ . . . Read more
『カ・ヴィオラ バローロ ロッソ・カステーロ 2011』
綺麗なガーネット。熟成した感じを表すオレンジの混ざる赤い液体は綺麗なグラデーションを構成してます。
スワリングして立ち上がってくる芳醇な香りは、もうそれだけでこのワインが美味しいって言ってるように感じさせてくれます。
グラスの内側にまとわりつく粘着質を含んだ液体の膜を見ても凝縮度の高さをうかがわせてくれます。
最初から良い香りです . . . Read more
『カ・ヴィオラ バローロ ロッソ・カステーロ 2011』
ども。
4月前半寒かったんスけど、ここにきてようやくあったかくなって早くタイヤ交換しないとと焦る日々を過ごしております（笑）
さて今週で3本目のバローロ。
今回はワイン専門誌で絶賛の『カ・ヴィオラ』です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
イタリアのワイン専門誌『ガンベロ・ロッソ』において2002年最優秀 エノロゴ . . . Read more
『バローロ ブリッコ・ルチアーニ 2013』シルヴィオ グラッソ
やや熟成した感の色合いが出てる赤色。エッジがほんの少しオレンジなので熟成感がほんの少しでてるのかな？と。
香りは最初から良い。
ドライフルーツに少し熟成したウイスキー。上質な革製品、そして甘い果実香。結構複雑です。
凝縮度もそこそこ(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
飲むとコレまた美味しいし飲みやすい。バローロと言えばどっしりしたイメージ . . . Read more
『バローロ ブリッコ・ルチアーニ 2013』シルヴィオ・グラッソ
さて今回の2本目🍷
シルヴィオグラッソもこの週末ワインで何回かご提供させていただいてますが、今回の『ブリッコ・ルチアーニ』は前回の2012からひとつ年取った2013（笑）
前回の『シルヴィオ・グラッソ』
↑上の文をクリック♪
今回は畑の説明でも（^人^）♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
畑は、ラ・モッラ村に位置し粘土質の . . . Read more
『バローロ 2013』パルッソ
比較的明るめの朱色。熟成感も出てるこの少し若めのヴィンテージワインは既に熟成感のあるガーネットやオレンジの色合いをやんわりと出し始めています。
凝縮度はそれなり。グラスを光に透かすといい感じでに光を歪めてますね。
抜栓時はチェリーやフレッシュな苺と云った若くてみずみずしい香りに加え綿菓子や飴と言った甘いニュアンスの混ざる香りも出てて最初から『お？』と思わせてく . . . Read more
「バローロ 2013」パルッソ
どもども。
今月はなんとなく『バローロ』です（笑）去年の10月頃でしたかね、前回は(￣▽￣)ﾆﾔﾘ
個人的に「ピノ・ノワール」の次に好きな葡萄品種が「ネッビオーロ」なので、たまに飲みたくなる時があるんですよねー♫
熟成した「バローロ」とか最高っスよね～(笑)
それでは今週のワインのご紹介です（^人^）
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
パルッソのワイナリーは . . . Read more
『シャトー パヴィ・デュセス 1995』
少し燻んだオレンジの混ざる赤。朱色と言ったニュアンスもあるし完全な熟成した色合い。
凝縮度はそれほどと言った感じだけど、熟成した液体から出る豊潤な香りは、それすらも気にさせない。
甘い熟成香はとんでもないポテンシャルを秘めてます。
スワリングする度に甘い香りが奥から顔を覗かせます。24年経ってても未だ先があるのを感じさせるのって凄いです。
飲んで . . . Read more
『シャトー パヴィ・デュセス 1995』ACサン・テミリオン グランクリュ
もうすっかり桜咲いてますね。先週に引き続いて春になりました。
今月の『右岸ボルドー』縛りのテーマの最期の一本はサンテミリオンに数多くのシャトーを持つオーナーのジェラール・ペルスが持つ『シャトー パヴィ・デュセス 』です(￣∇￣)ﾆﾔﾘ♫
〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜
サンテミリオン 格付け 特別級
シャトー・パヴィ・ . . . Read more
『シャトー マグドレーヌ 1997』ACサン・テミリオン
深い夕焼けを思わせるガーネット。グラスの縁側から透ける向こうからの光で綺麗なルビーオレンジに色付いていて、液体の真ん中に行くに従って濃い色合いへとグラデーションが構成されてます。
しっかりとした凝縮感。なかなか雫が垂れてこなくてネットリ感満載です。
抜栓仕立ては意外としっかりとしたピーマン香。おや？カベルネフラン？と思いつつもその香りの . . . Read more