ハラペーニョ

　御浜町の42号線沿いにある、「おかげさんで」は、野菜中心のランチバイキングが楽しめます。
「まさる」同様、けっこう食べに行くお店なのですが、なぜか今までブログで紹介できずにいました。
でもこれは先に書いておかねば！
ハラペーニョの漬物です。

一口食べると、おかげさんの抜群の味付けが口にひろがって、
そのあとブワーッとさわやかな辛さが押し寄せてきます。これはウマイ！！
食後も胃腸内が活性化されたような感覚があります

あまりにも気に入りすぎて、前回と連続してお持ち帰りをさせてもらったら、
生のハラペーニョをいただきました。


お店の奥様たちは、私達がこんなにおいしがるのに不思議な顔をします
たぶんおかげさんの奥様の手にかかったらどんな野菜もおいしくなってしまうのだと思います

メキシコ原産のハラペーニョは獣害対策に植えられたそうです。
素手で調理すると、あとから手がヒリヒリします。
家でいろいろ試しているところですが、
尾鷲の「虎の尾」と同様、ぺペロンチーノがおいしかったです。
なべの薬味にもよかったなぁ～
でも両者の辛さの種類はかなり違うように思えます。（どちらもグー！）
機会があれば、みなさんも一度ためしてみてください～