亀澤堂(神田神保町)の「花びら餅」「道明寺」
揚子江菜館(神田神保町)の「海鮮炒めセット」
松翁(猿楽町)の「板わさ」「穴子煮こごり」「おろしそば」「そばがき」
edo bakery(飯田橋)の「ショコラブレッド」「メープルフレンチ」「ベーコンエピ」等
パパミラノ(神田神保町)の「マンジャーレ」
あわへい(内神田)の「山椒煎餅」「特辛子煎餅」
首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。
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