ローリエ（月桂樹） の生葉

先日、久し振りに ちいさな喫茶店　ゆば　　に出掛けた。
に癒され、四季折々の 　 癒しの心地よい場所です。温暖化の影響か？ 藤の花 も花芽が付かなかったとか・・・
Oさんのお友達が ローリエ を沢山持って見えた。　　 に・・・と。Oさんが私にも　って ポトフ を作らなくては？
　に帰り　　HP検索！やはり 生葉　 は　 青臭さと苦味 　がでるとか？　
陰干しで2週間 　も　 って挑戦して見る事に。
電子レンジでも手軽に出来るが部屋中に香りが充満するとか？この香りに耐えられる？？？と有る。自然乾燥の陰干しがお手軽かな～？