お漬物がないと、ごはんがすすまない人っていらっしゃると思います。
ご飯と一緒に食べる食材といえば 、身近なところでお漬物でしょうか。
お漬物は単なる箸休めではありません。
和食には重要な役割を果たしています。
主婦歴の長い方々は 、お漬物を作ることに慣れているかと思いますが、
私のような 料理の未熟なものにしては 、
お漬物= 買うものなのです。
スーパーで見かけるお漬物は、ほんの少しだけでも 結構なお値段しますよね。
いちいち買いに行くのも大変だし、 思い立った時に パッと手軽に
お漬物ができたらいいですね。
