エレママ マリアさん家の本日のデザート

　こんにちは、櫻井マリアです。

「キャ～！！何、これ？？」（マリア）
「ココがスイカ持って体操していたよ」（息子・リント）
「体操じゃなくて、投げたんでしょ？？」（マリア）
「・・・・・」（娘・ココ）

　少し、用事で目を離しているすきに、ボールのようにキレイなスイカはすっかり姿が変わっていました。
床の上にはスイカの果汁と種と赤い実が飛び散って、スイカがまるで交通事故に遭ったかのよう（涙）
あ～、わたくしのスイカちゃん！

今日は、丸ごとのスイカの中味をくり抜いて、フルーツバスケットを作ろうと思っていたのよ・・・イメージ浮かぶかしら？？
　スイカの周りをジグザグにカットしていって、スイカの皮を、そのままフルーツポンチの器にするという趣向。お疲れのパパに楽しい演出をして差し上げようと思っていたのに・・・計画は丸つぶれとなりました。

　まぁ、よくってよ。今日は違うものをつくりなさいという神の啓示ね
気持の切り替えは速いの。冷蔵庫の中には・・・グレープフルーツが山のようにあるわね。
今日は、これでいこっと


　

　作り方　グレープフルーツの上から三分の一程度のところから、へたごと切り落とす。小さなナイフでジグザグにカットしていき、中味を取り出す。（思ったより簡単）
お好みのフルーツやゼリーを盛り付ける。わたくしは、丸くくり抜いたスイカとグレープフルーツの寒天、プラムを盛りあわせてみました。お庭からとってきた葉っぱとお花も一緒に添えたら、こんなに華やかになりましたぁ・・・・
ハーブの小枝はバスケットの持ち手に見たててみました
　本当に何と言うことはないデザートですが・・・
お疲れ様・・・の一言と一緒にこんなデザートが出てきたら、何だかスペシャルな気分になると思いませんこと？？

もう一つのバリエーション


　上のフルーツバスケットの中味をそのまま（丸くくり抜いたスイカとグレープフルーツの果肉、ブラム、それからグレープフルーツ寒天）、ガラスの器に入れて、サイダーをいれてフルーツポンチに！


　美味しい！と子供たちに大人気
その秘密は、やっぱり小さなピンポン玉のようなスイカとサイダーのシュワシュワ感
スイカって中がスカスカ、空気が入っているみたいでしょ。だから、サイダーのシュワシュワに一番馴染むフルーツなのよね。極端なことを言えば、スイカとサイダーさえあれば、他はいらなかったかも（笑）・・・なんて声が聞こえてきそうなほど、好相性のお二人さんです

最後は酒豪のわたくしへ・・・おホホ
割るものはサイダーではなく、ドイツの白ワイン
キンキンに冷やした白ワインとフルーツの相性は抜群大人のデザートに変身よ
　　
皆さまも、夏のフルーツをふんだんに使って楽しいデザートを作ってみてくださいね。
今日も、ブログお付き合いくださってありがとうChu



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