１月２４日にリザ・キッチンでケーキ講習会が催されました。主催者の和枝さんとジュリア先生が「とても楽しかったです」と仰る通り、写真からも楽しい雰囲気が伝わってきます。可愛い参加者の七菜ちゃんもケーキ作りに夢中で、皆さんの笑顔を見ていると、私もほのぼのとした気持ちになります。
ジュリア先生は、講習会の数日前には「参加者が多すぎると緊張するから、ヤバイね」とちょっぴり心配していましたが、実際には . . . 本文を読む
ブルゴーニュ地方に美酒を求めて、現在、フランス旅行中の吉田和枝さんは、普段は大阪府枚方市にありますレストラン、リザキッチンで腕を振るっている料理人です。今まで、私のフランス語教室で催し物がある度に、美味しいケーキやキッシュ等を作って持って来て下さいました。和枝さんは、今、フランス語を習っているジュリア先生ととても仲良しで、この度、二人で、料理講座をすることになりました。講習場所はリザキッチン、初 . . . 本文を読む
梅酒をちょっぴり飲んだだけでも顔が真っ赤になる私が、今回、ワインについて投稿するのは気が引けるのですが、でもフランスはなんといっても農業大国、パリから地方に向かう列車の車窓から広大なワイン畑が見えると、これぞフランスの大地と感動します。
フランスでは、酪農、牧畜も盛んですから、乳製品もとても美味しく安いですね。列車の線路のすぐそばにヤギや羊がいるのを見た友人が、最初は一瞬、エキストラのヤギ . . . 本文を読む
謹んで初春のお慶びを申し上げます。
皆さん、お正月如何お過ごしでしたか。私の教室の生徒さんの一人が、今日、フランスに向けて旅立ちました。その生徒さんはワインと美味しい料理が大好きですので、ワインの名産地を訪ねて、毎年、フランスの各地を旅行なさっています。今年はブルゴーニュ地方に行くそうです。
パリを離れて、フランスの各地方に行くと、人も食事も街並みもとても違っていて、わくわくします。アルザ . . . 本文を読む