皆様とチーズを食べ比べ。 どんな食べ方をしたら紅茶も一緒美味しく頂けるのか。 さあ、皆様...

生徒さんの中にはウォッシュチーズが苦手という方もいらっしゃいましたが、 熱を加えると断絶...

世界三大ブルーチーズをご存知ですか？イタリアのロックフォール、 フランスのゴルゴンゾーラ...

ありったけの思いをこめてお送りした 「チーズと紅茶のマリアージュ」のレッスン。 私のチー...

チーズ講座が終わって息つく暇もなく 明日からはクリスマス講座が始まります♪ 月曜日はツリ...

昨日はクリスマスプディングを焼きました。 お教室の日にちから逆算して、 しっとりフルーツ...

小さなサンタクロースたちが遊ぶ ブッシュドノエルはガナッシュクリームが自慢です♪

左は今年のウインターブレンドで作ったロイヤルミルクティー。 右はそれにザラメを加え、ホイ...