今日はウォーキングがてら（My heir）カットしに行き
帰ってからは２回目のチャレンジとなる燻玉を。
前回はレシピどおりに作ったんだよね。
ちょっと味が濃かったんだぁ～。
今回は、おでんの残り汁をもらってやってみた。
余ってた厚揚げもね♪
味はどうかまだわからないけど
見た目はＯＫでした♪
あと、まだ炭が余ってたので
馬肉の冷凍を冷凍庫の奥で見つけたので（笑）
やまちさんのように、塩・胡椒かけて燻製にする方法で
ジャーキーにしてみましたヽ(=´▽`=)ノ
ちょっと黒くなりました。
こちらも明日まで寝かせて置きませう。。。。。
今日はいい天気でした！
いい天気の日曜日だから？！
開店休業状態で暇だったので
フラフラといつものごとく・・・・（笑）
愛南町“松軒山”。梅が沢山あります。
ココの梅はいつも“南楽園”よりも随分早いんです。
花梅は遅いけど、普通の梅（実を収穫する）はもう咲いているかな？
と思って出かけてみました。
やっぱり若返るちゃちゃ（笑）
蝋梅がただいま満開♪
いい～匂いが漂っていました♪
花梅は咲き始めです。
このままだとあと１週間ほどで 満開となりそうです。
で・・・・普通の梅が咲いてませんでした。アリー？！
今年は逆かい？！
あと２週間はかかりそうな感じでした。
お天気がよければ行ってみてはいかがでしょうか♪
下のほうに車を止めればいいお散歩になりますよ～♪
【さて、問題です】
ういは階段を登っている？
降りている？！(￣m￣* )
欲しかったものの１個を手に入れた。
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テーラ 万能干しかご 3段 40×40cm 価格：（税込） 発売日： |
これね（笑）
燻製を作るのにはもちろん必須ですが
アウトドアに持っていくのにＧＯＯＤです。
コンパクトだし。
余った食材を入れておくのもいいし
洗った食器を乾燥させるのにもいいらしいんです(^^)
本日“動物取扱業”の講習がありました。
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(ノ_-;)ハア…
なんか高校生に説明するような内容（道徳の時間か？）ばかり
皆プロなんですよ？！
そんなことはわかってるんだよ！！
新しいデータや情報も用紙渡してくれたら読むよ。
イチイチ音読しなくても・・・・。
（まぁ、読まない＆勉強しない人もいるし
業者のレベルを一定にするという目的もあるんだろうけど）
３時間は苦しい・・・（１回目の講習はあのおじさんが面白かったのに）
ストレス溜まったので、メロンパンを焼きました（笑）
