鶏がらスープ

この休みに鶏がらスープを作りました

アキレス君を前日から保温なべで出来るだけ柔らかくしておきます

鶏がらを一度茹でこぼし、たまねぎ、ねぎ、しょうがを加えました

アキレス君はとにかく柔らかくするため3時間おきに保温なべを温めます

鶏がら君は４時間ぐらい経つと白く濁ってきました

ぷりぷりのアキレス君

出来た鶏がらスープを少し使ってアキレス君と一緒に炒めて

牛乳少々、カレールーを少しだけ入れると

カレーライスの出来上がり